vendredi 21 décembre 2012

Pitta mpigliata

Encore une recette de Noël que j'apprécie énormément. C'est une recette typique d'Italie, plus précisément de calabre. Depuis que je suis toute petite, ma grand-mère nous préparait ses biscuits tout les ans pour les fêtes ... et attention pas question de les préparer en dehors des fêtes ;-)
Depuis 3-4 ans je me suis mis moi aussi à réaliser cette recette .

C'est bien évidement une variante familiale de la recette originale et ils manquent les ingrédients comme le clou de girofle ou les orange mais nous les préparer comme ça depuis des années.


Recette:

500g de farine
1 sachet de levure chimique
2 œufs
60 ml de lait
200g de sucre
400g de raisins secs
500g de noix
beurre fondu

Réhydrater les raisins sec et les sécher. Couper finement les noix. Mélanger les noix , les raisins avec le sucre.
préchauffer le four à 150-160°C. Mélanger la levure à la farine. Faire un puits et mettre les oeufs et le lait. Mélanger du bout des doigts et former une boule ferme. Farine le plan de travail et étaler la pâte en fine feuille.
Si vous avez une machine à pâte, n'hésitez pas à l'utiliser pour obtenir les feuilles fines et régulières.
Avec un pinceau, humecter les feuilles de beurre. Saupoudrer de sucre et ajouter la garniture sur une moitié de bande (dans le sens de la longueur). rabattez la deuxième moitié en serrant les bords. Enrouler la bande en escargot et attacher à l'aide d'un cure-dent et de ficelle de cuisine. Enfourner pendant 45-60min (en fonction de la taille des pitta).

mardi 18 décembre 2012

Biscotti aux amandes

Donc voila, depuis aujourd'hui 18h je suis officiellement en vacances !!! Youpi !!! Quoi de mieux pour fêter ça que de faire un peu de cuisine ? Sachant que les périodes de fêtes à grand pas, il était vraiment tant que je commence à faire mes gâteaux de Noël !! Je sais je suis assez en retard, mais j'ai 3 jours devant moi pour faire le maximum de gâteau , alors c'est parti.

Ce soir, une recette assez facile et rapide à réaliser, les Biscottis aux amandes .



Recette :


250 g de farine
140 g de sucre
2 oeufs
1 c. à c. de levure chimique
1 pincée de sel
125 g d’amandes
2 c. à c. d'extrait de vanille
1 c. à c. d'extrait d'amande

Préchauffer le four à 180°.Concasser les amandes grossièrement. Dans un saladier, battre les oeufs avec le sucre et les extraits de vanille et amande jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Dans un bol, mélanger la farine avec la levure et le sel. Verser le tout sur le mélange oeufs/sucre et ajoutez les amandes. Remuez le tout. Former deux bûches et les déposer sur la plaque du four. Enfourner pendant 20 min environ jusqu’à ce que la bûche soit ferme. Laisser reposer les bûches 10 min hors du four et coupez des tranches de 2 cm environ. Mettez les biscottis à plat sur la plaque du four et remettre au four 10 min.

dimanche 9 décembre 2012

Reblochon en croute

En ces temps plutôt hivernaux, j'ai eu envie de faire un plat qui réchauffe. Ca fesait d'ailleurs plusieurs semaines que j'avais repéré cette recette sur le site de pims et avait très envie d'essayer. Un petit tour au supermarché cette semaine pour acheter un bon reblochon et les ingrédients était prêt pour réaliser ce merveilleux reblochon en croûte.



Je vous donne ma recette qui diffère légèrement de l'originale .

Recette:


1 reblochon
1 pâte feuilletée
80g lardons fumés
1 œuf
2 cs de lait

Préchauffer le four à 200 °C.  Couper le reblochon en 2 dans le sens de la largeur.Glisser les lardons et refermer.Dérouler la pâte et placer le reblochon au centre de la pâte feuilletée. Plier la pâte en emballant complètement le fromage et souder les bords. Retourner le tout (pour placer les plis en-dessous) et placer dans un plat recouvert d'une feuille de papier sulfurisé. Badigeonner du mélange œuf + lait. Enfourner  pendant environ 25 min.

samedi 8 décembre 2012

Linguine alla puttanesca


Voici une recette de pâtes. La première d'ailleurs et c'est étonnant sachant qu'on mange des pâtes au moins une fois par semaine. Donc aujourd'hui je vous présente une recette que je fais assez souvent et qui est facile à réaliser.
Tout d'abord, le nom de cette recette est assez complexe et a apparemment plusieurs origines. Littéralement cela signifie "à la putain" quand à la signification, pour certains,elle fait référence à un plat réalisé par propriétaire d’une maison de passe du début du XXième siècle et pour les autres, elle représente les couleurs vives des vêtements que les filles de joies arboraient pour aguicher leur client.

J'ai trouvé cette recette sur un de mes sites de cuisine italienne préférée Cuisine italienne. Pour les amoureux de la cuisine italienne, je vous conseille d'y faire un tour, il y a pas mal de recettes simple et délicieuses à réaliser.


Recette :

180 g pâtes linguine
200 g de thon sous huile (une boite)
1 boite pulpe de tomates en dés
4-5 filets d'anchois sous huile
1 gousse d'ail
5 cs de câpres sous vinaigre
100 g olives noires dénoyautées
1 cs origan

Dans une poêle anti-adhésive faire chauffer l'huile avec la gousse d'ail et y faire dissoudre les filet d'anchois. Ajouter le thon égoutté de son huile, les olives et les câpres, mélanger et laisser revenir. Ajouter les tomates, l'origan, une pincée de sel et laisser mijoter à feu doux pendant 30 min environ.

Cuire les pâtes et versez-la sauce sur les pâtes et n'oubliant pas de saupoudrer de parmesan râpé.

jeudi 6 décembre 2012

cake aux olives et aux lardons

Hier soir chéri d'amour avait invité un ami à regarder un match de foot ... pas que ce soit ma tasse de thé mais bon je suis une fille sympa alors je le laisse regarder son foot :-) .
Donc pour le coup il m'avait demandé de lui préparer quelques petits trucs à manger devant la télé.
Du coup j'ai pensé au cake aux olives. Et le voila tout beau tout chaud ... Apparemment il a eu du succès car il en reste peu !


Recette:


200 g de farine
4 œufs
10 cl de vin blanc
10 cl d'huile d'olive
10 cl de lait
1 sachet de levure chimique
200 g d'olives vertes dénoyautées
200 g de lardons
poivre
sel

Faire préchauffer le four à 200°C.
Faire cuire les lardons à la poêle. couper les olives dénoyautées en deux. dans un saladier mélanger tout les ingrédients. Beurrer un moule à cake et verser la préparation dans le moule.
Enfourner pendant 1 heure.

mardi 27 novembre 2012

Courgettes rondes farcies au thon

 Alors ce weekend on est de nouveau allé faire un tour en France au Grand Frais (à force ça commence à devenir mon supermarché préféré) ou j'ai pu trouver de beaux fruits et légumes et notamment des courgettes rondes. Après la recette des poivrons farcis il y a quelques semaines j'avais vraiment envie de faire la même chose avec de jolies courgettes. Malheureusement, elles se font très rares par ici alors j'ai du attendre patiemment le weekend pour notre sortie française.

Donc ce soir, je suis rentrée assez tôt du boulot du coup j'ai eu le temps de préparer ces jolies courgettes farcies.

Recette:

4 courgettes rondes
1 boite de thon au naturel
10 cl de crème fraîche épaisse
1c.c. de moutarde forte
50g d'emmental râpé
sel
poivre


Faire cuire les courgettes pendant 6 minutes au micro-onde sur FORT (800 Watts pour le mien).
Préchauffer le four à 180 °C. Enlever la pulpe des courgettes en faisant attention à laisser 1 cm d'épaisseur aux courgettes. Couper la pulpe en petits morceaux, et mélanger avec le thon, la crème fraîche et la moutarde. Saler et poivrer. Enfourner pendant 30 min.

samedi 17 novembre 2012

Tarte au citron

Ce weekend, c'est weekend à la maison . Et qui dis weekend à la maison dit lessive, courses et magasins.
Et on avait un colis à récupérer dans un point relais en France donc on en a profité pour faire un tour au Grand Frais. Super contente j'ai pu acheter tous les fruits et légumes que je voulais , en particulier ceux qu'on a du mal à trouver en Allemagne comme le Kaki Muscat,  un de mes fruits d'hiver préféré!
Et de retour à la maison, je me suis dit que, pour remercier chéri d'amour d'être venu avec moi passer toutes ces heures entre légumes et magasins de fille, j'allais lui préparer un de ces desserts qu'il adore : la tarte au citron .


Recette:


pâte sablée:


200g de farine de blé
100g de beurre mou
100g de sucre
1 oeuf


crème au citron:


150 ml de jus de citron (2 à 3 citrons selon grosseur)
100g de sucre
80g de beurre mou
2 œufs entiers + 1 jaune
1 c.s. de fécule de Maïs (Maïzena)


Préchauffer le four à 180°C.

Pour la préparation de la pâte sablée :
Tamiser la farine, faire une fontaine sur le plan de travail. Malaxer le beurre et mélanger avec le sucre et l'œuf de manière à obtenir une mélange homogène. Déposer le mélange au centre de la fontaine et commencer à mélanger le tout. Bien mélanger de manière à avoir une pâte bien lisse.Former une boule, filmer et mettre au frais pendant 1h.

Dérouler une feuille de papier sulfurisé sur le plan de travail et étaler la pâte dessus à l'aide d'un rouleau à pâtisserie. Transférer la pâte dans un moule à tarte et formez les bords. Piquer le fond avec une fourchette et metter une couche de haricots secs pour éviter que la pâte ne lève à la cuisson. Enfourner à 180° pendant 20 à 25 minutes environ.

Pour la préparation de la crème au citron:
Dans une casserole, porter à ébullition le jus de citron et le sucre. Couvrir et laisser reposer au moins 5 minutes. Passer au chinois si nécessaire (trop de pulpe)  pour avoir une crème parfaitement lisse. Dans un bol, mélanger la fécule de maïs avec un tout petit peu d'eau pour éviter les grumeaux, ajoutez les 2 œufs et le jaune, battez le tout et versez la préparation dans la casserole et mélangez immédiatement. Remettre la casserole à feu assez vif et mélanger constamment avec un fouet jusqu'à ce que le mélange épaississe.
 Laisser la crème refroidir un peu puis ajouter le beurre mou en mélangent délicatement.

Finalement, napper le fond de la tarte avec la crème au citron.

jeudi 15 novembre 2012

Poivrons farcis au thon et fromage de chèvre

En ce moment chéri d'amour fait attention à sa ligne alors c'est cuisine diététique à tous les repas .
 .... Bon par contre c'est pas que les légumes grillés et les escalopes de dinde ne soit pas mon plat préféré .. mais à force je me lasse un peu ...
Alors ce soir je me suis lancée dans la confections de poivrons farcis !


Recette:


3 poivrons rouges
300 g thon au naturel
150 g de fromage de chèvre frais (type Chavroux)
30 g de parmesan rapé
1 c.s de moutarde


Préchauffer le four à 200°C.
Réaliser la farce: Dans un saladier,mélanger le thon avec le fromage de chèvre jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène. Ajouter la moutarde et mélanger de nouveau, ajouter finalement le parmesan râpé et le poivre et mélanger une dernière fois.
Couper le chapeau des poivrons, les évider et les remplir de la farce au thon. Enfourner les poivrons pendant 1h.

dimanche 14 octobre 2012

Mini-brioches aux pépites de chocolat par Françine

C'est encore une recette de petit-déjeuner . Je suis une grande fan des Produits Françine  et j'essaie de suivre en peu leur actualité et les idées de recettes disponible sur leur site ou autre. Je suis aussi l'actualité de " Cuisine en fête " qui se déroule en général début septembre. Pour ceux qui ne connaissent pas, c'est l'occasion de fêter la cuisine fait-maison et de partager en toute convivialité. L'année dernière j'ai donc reçu le livre de recette de Cuisine en fête. Même si je n'ai pas testé toute les recettes, je peux vous dire que certaines sont vraiment super et facile à réaliser. C'est le cas de celle que je vous présente ici que j'ai un peu adapté.



Recette:


60 ml de lait
50 g de sucre
140 g de beurre
1 pincée de sel
430 g de farine
3 oeufs
1 sachet de levure sèche.
120 g de pépites de chocolat


Dans la cuve de la machine à pain, verser le lait, le sucre, le sel et les oeufs. Couper le beurre et petits dés et verser dans la cuve. Ajouter la farine et la levure sèche en dernier.
Programme la machine sur "pâtes levées".
Quand le programme est terminé et que la pâte est prête, la sortir de la cuve et la mettre  sur un plan de travail fariné. Séparer la pâte en 2 boules. Étaler chaque boule en un rectangle de dimensions A4. Répartir les pépites de chocolat et rouler la pâte. Couper des rondelles de 4 cm d'épaisseur et les disposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Couvrir d'un torchon et laisser lever 1 heure environ.
Préchauffer le four à 180 °C , badigeonner les brioches de jaune d'œuf à l'aide d'un pinceau et enfourner pendant 15 à 20 minutes.


Pour avoir la recette original et toutes les autres recettes du Carnet de Cuisine de 2011-2012 , voici le lien :
Carnet de Cuisine 

mardi 25 septembre 2012

Verrines framboises chocolat blanc

Voici une idée de dessert de dernière minute. Je voulais un truc léger et il me restait de la crème fleurette au frigo. Au début j'ai pensé faire des milles-feuilles framboises -chantilly mais sans pâte feuilleté c'est pas très facile. Du coup je me suis tournée vers les verrines. Rien de plus simple à faire. Des biscuits en miettes pour le coté croustillant et une mousse pour la douceur légère.
...Et puis je me suis rappelée que récemment j'avais acheté de la pâte à tartiner au chocolat blanc. Miam, super sur les pancakes d'ailleurs mais un peu écœurant au bout d'un moment. Bref pourquoi ne pas mélanger la chantilly au chocolat blanc. Miam. J'avoue c'est super bon !!


Recette :


20 cl crème fleurette
50 g de sucre poudre
8 biscuits à la cuillère
40g de pâte à tartiner au chocolat blanc.
quelques framboises


Réduire les biscuits à la cuillère en miette à l'aide d'un mortier. Mélanger ces miettes avec 20 g de pâte à tartiner de façon à obtenir une pâte à crumble. Déposer cette pâte dans 4 verrines et bien tasser. Laisser reposer au réfrigérateur.
Monter la crème fleurette en chantilly en y ajouter le sucre en poudre. Quand la chantilly est bien ferme, ajouter les 20g de pâte à tartiner restant.Déposer cette chantilly dans les 4 verrines et ajouter quelques framboises. Laisser reposer 2 heures environ.


Astuce:
Pour que la crème fleurette monte rapidement, j'utilise un saladier en aluminium que je mets au congélateur 5 min avant de faire ma chantilly.


mercredi 19 septembre 2012

Brioche aux pépites de chocolat

Comme toute les semaines, je prépare une brioche pour le petit déjeuner. En général, je n'ai pas trop de temps et préfère laisser ce travail à ma machine à pain. Cependant, sachant que cette semaine j'ai pas mal de temps, je me suis décidé à la faire moi même (sauf la pâte, pour ça ma machine a pain est toujours mise a contribution). Je vais souvent sur le blog de Requia  et ses brioches m'ont fait tellement envie que je me suis dit que je pourrais les faire moi même. Par contre, étant gourmande de nature, je me suis permise de rajouter des pépites de chocolats. Miam.
Et voila le résultat :



Recette:


60 ml de lait
50 g de sucre
140 g de beurre
1 pincée de sel
430 g de farine
1 sachet de levure sèche.
75 g de pépites de chocolat
sucre perle

Dans la cuve de la machine à pain, verser le lait, le sucre, le sel . Couper le beurre et petits dés et verser dans la cuve. Ajouter la farine et la levure sèche en dernier.
Programme la machine sur "pâtes levées".
Quand le programme est terminé et que la pâte est prête, la sortir de la cuve et la mettre  sur un plan de travail fariné. Séparer la pâte en trois boules. Ajouter les pépites de chocolat aux trois boules et travailler un peu la pâte. Étaler les pâtes en formes de boudins. Souder 3 extrémités des 3 boudins et faire une tresse. Mettre la tresse dans un moule à cake beurré. Badigeonner de jaune d'œuf fondu et parsemer de sucre perle.
Laisser reposer 1H environ. Préchauffer le four a 170 °. Enfourner pendant 20 à 30 min.

mardi 11 septembre 2012

Cake au Gorgonzola

En ce moment je suis dans une petite période cake .
Hier j'ai cuisiné un classique, le cake au chocolat et aujourd'hui je me lance dans la préparation d'un cake salé.
A la base, je voulais cuisiner un cake au roquefort et aux lardons, classique aussi me diriez-vous. Alors comment un cake au roquefort/lardons se transforme en cake au Gorgonzola ? et Bien tout simplement parce que je n'ai ni roquefort, ni lardons ^^.
En fait c'est tout moi ça. En général, j'ai plein d'idée de recette et quand je commence ma préparation je me rends compte qu'il me manque la moitié des ingrédients de ma recette. Au début ça m'énervait énormément, aujourd'hui je me dis que je peux faire avec ce que je trouve dans mon frigo ... plus précisément, du Gorgonzola, du parmesan râpé et des noix et en ce qui concerne le cake du jour.


Recette:

3 Oeufs
150 g de farine
1 sachet de levure
 8 cl d'huile de tournesol
12 cl de lait
80 g de parmesan râpé
50g de noix  (on peut en mettre plus mais je n'avais que 50g a disposition) 
80 g de Gorgonzola
Sel, Poivre

Préchauffer le four à 180°C .
Dans un saladier, fouetter les œufs puis ajouter, petit à petit, la farine ( qui aura été préalablement mélangée à la levure). Quand la  pâte est fluide, incorporer le lait, puis l’huile tout en continuant à mélanger. Enfin y ajouter le parmesan râpé, les noix puis le gorgonzola découpé en dés.
Beurrer et fariner un moule à cake et verser la préparation dans le moule.Placer le moule au four pendant 45 minutes.

samedi 1 septembre 2012

Gateau lorrain aux framboises et à la vanille de la Réunion

Le weekend dernier, nous sommes allez rendre visite à la famille de mon futur mari. Toute la famille était réuni et sa sœur, qui rentrait de 3 semaines à la Réunion? nous a offert quelques souvenir locaux. Du rhum bien évidemment mais aussi des gousses de vanille. Mmmmh !
Du coup, ce weekend je me suis dis que c'était l'occasion de l'utiliser. J'avais envie d'un gros gâteau mais aussi d'un peu de fraîcheur fruitée. En plus il me reste quelques framboises au congélateur. Par contre je n'avais pas grand chose au frigo et aucun envie d'aller faire des courses. Du coup j'ai fait en fonction de ce que j'avais et ça s'est transformé en gâteau lorrain aux framboises et à la vanille.


Recette:

4 blancs d'oeufs
140 g de sucre
90 g de farine
85 g de beurre fondu
250g framboises


Beurrer votre moule à manqué et versez un peu de sucre au fond de votre moule: bien le répartir sur le fond et sur les bords.
Réserver  au frais.
Monter les blancs en neige bien fermes et verser la moitié du sucre et mélanger comme pour faire un meringue. Couper une gousse de vanille en deux et récupérer les graines d'une demi gousse. Verser dans la préparation meringuée l'autre moitié de sucre, les graines de vanille et la farine, puis mélanger le tout  pendant quelques minutes de façon à obtenir un mélange homogène. Verser ensuite le beurre fondu refroidi et mélanger une dernière fois pendant 1 minute environ.

Préchauffez votre four à 180°
Verser l'appareil dans votre moule et répartir les framboises surgelées dans la pâte.Faire cuire 40/50 minutes à 180°. A mi cuisson, recouvrir d'une feuille d'aluminium pour éviter que le dessus ne brûle.

jeudi 23 août 2012

Fougasse provençale

Encore une recette estivale ... en même temps c'est de saison. :-)
Et comme d'habitude, c'est une recette de pain que je réalise avec ma magnifique machine à pain .
       --- des fois je me demande ce que je ferai sans elle ---
Quand il me reste un mini fond de sauce tomate, j'aime bien le terminer sur une fougasse. La recette est assez simple, c'est la même que celle du pain fourré, juste la mise en forme diffère un peu.


Recette :

400 ml eau
800g farine
3cs huile d'olive
2cc sel
2 1/2 cc levure sèche .
fond de sauce tomate
basilic sec


Dans la machine à pain sur le programme "pâte levée" durant 1h25.
Quand la pâte est prête, la déposer sur le plan de travail légèrement fariné. Du bout des doigts, commencer à étaler la pâte puis former un grand ovale de quelques centimètre d'épaisseur. Une fois que la pâte assez étalée, faire des entailles à l'aide d'un ciseau de cuisine. Badigeonner la pâte de sauce tomate (elle doit être assez liquide) et saupoudrez de basilic sec.
--- Personnellement  je trouve qu'il tient mieux à la cuisson que le basilic frais ---

Allumer le four à 240° et laisser préchauffer 30 minutes le temps de faire lever la pâte.
--- Parfois je mets un récipient d'eau chaud dans le four qui permet d'humidifier les parois et de ce fait, le pain cuira sans s'assécher.----
Enfourner pendant 30min environ.

dimanche 19 août 2012

Tiramisu aux Framboises

Cette semaine, des amis sont venus passés 2 jours à la maison. Sachant qu'ils venaient de loin (300 km), je me suis dit qu'ils méritaient bien un bon repas. Vu le temps qu'il fait en ce moment, ce fut vite décidé : BBQ.
Pour le dessert, j'avais aussi une idée qui me trottait dans la tête depuis quelques temps alors c'était l'occasion rêvée.
Donc voila le dessert d'un soir , un tiramisu bien frais aux framboises.

Recette :

3 oeufs
250g mascarpone
100g sucre
500g de framboises surgelées
25 biscuits à la cuillère.


Séparer les jaunes des blancs.
Dans un saladier, mélanger  le mascarpone, les jaunes d'œufs et sucre.
 Monter les blancs en neige fermement. Assembler les blancs au mélange délicatement.

 Pour le dressage : Dans un plat rectangulaire, mettre les biscuits à la cuillère, recouvrer des framboises surgelées et recouvrer le tout d'une couche d'appareil à tiramisu.
Mettre au réfrigérateur pendant 24 heures.

mercredi 15 août 2012

Pain fourré à la provençale

Depuis que je vis en Allemagne, j'ai du m'habituer à vivre un peu à l'allemande. Mais malheureusement il m'est impossible de m'habituer à leur pain. J'ai essayé presque toutes les sortes : les pains blanc, les pains complets, les pains aux graines  ... ce n'est jamais aussi bon qu'une bonne baguette française .
Biensûr il existe aussi des boulangeries ici qui vendent des baguettes mais bon , elles ne sont pas super, sont souvent industrielles et surtout elles coûtent super cher : 1,50€ .

Du coup mon homme m'a acheté ma machine a pain, et quelle idée de génie a-t-il eu ! Je ne peux plus m'en passer !!
Aujourd'hui je me suis donc mise à faire du pain . Et pourquoi pas un pain fourré? avec un peu de jambon, tomates, herbes de Provence et du parmesan ??? miam miam, rien qui dit penser j'en ai l'eau à la bouche.
Et voici le résultat :


Ce sera donc notre repas de ce soir avec une petite salade en accompagnement . Et s'il en reste ce sera je pense parfait en apéro .


Recette :


 pain :

   400 ml eau
   800g farine
   3cs huile d'olive
   2cc sel
   2 1/2 cc levure sèche .

garniture:

  4 tranches de jambon de parme
  1 tomate
  1 mozzarella
  herbes de Provence
  Parmesan râpé


Dans la machine à pain sur le programme "pâte levée" durant 1h25.
Quand la pâte est prête, la déposer sur le plan de travail légèrement fariné.
La travailler un peu et former une boule, couvrir et  laisser reposer 15 minutes .

Du bout des doigts, commencer à étaler la pâte puis former un grand rectangle ( j'utilise parfois le rouleau à pâtisserie).
Une fois que le rectangle est assez long et large,  y déposer 4 tranches de jambon de parme, 4 tranches de tomates, des herbes de Provence, 4 tranches de mozzarella et saupoudrer de parmesan râpé sur la moitié du rectangle dans le sens de la longueur.

Rouler doucement le pain pour emprisonner la farce, poser sur une plaque recouverte de papier sulfurisé en veillant à ce que la soudure soit en dessous, le couvrir et laisser lever.

Allumer le four à 240° et laisser préchauffer 30 minutes le temps de la levée.
Faire des entailles sur le haut du pain à l'aide d'un couteau, badigeonner l'huile d'olive et enfourner pendant 30min environ.

mardi 14 août 2012

Bienvenue dans la cour des grands !

Et bien voila, c'est décidé, je me lance !

Après maintes et maintes réflexions, je me suis décidée à créer mon premier blog.
Étant gourmande de nature, j'adore passer du temps dans ma cuisine (aussi petite soit-elle).
Pour moi cuisiner, c'est mon loisir ! Que ce soit pour réaliser des recettes familiales ou faire des expériences comme dirait mon père je m'amuse et me régale à chaque fois... enfin c'est pas toujours un régal. D'ailleurs j'ai un "testeur" attitré, mon futur mari, qui peut en attester.
C'est d'ailleurs lui qui m'a suggéré de créer ce blog alors j'espère que c'est une longue aventure qui commence !! 

Allez hop, c'est parti !!!